PROGRAMME DES COURS ET STAGES
AU DOMAINE COEUR DE LOIRE
CONTENU
DATES
RESERVATION
LE
CONTENU DES STAGESCOUR D INITIATION A LA DÉGUSTATION
Sur réservation de votre part, les cours sont établis par demie journée, durée 3h.
En matinée : 9h - 12 h
Le nombre des participants par cours est limité à 15 personnes avec un minimum de 5.
Contenu :
Compréhension de la physiologie du goût et mécanismes.
Apprentissage olfactif et gustatif par testes.
Technique de dégustation par les 13 points.
Elaboration d'une fiche de dégustation, une sur vin blanc, la seconde sur vin rouge.
Remise d'un carnet de dégustation.
Pour ceux et celles qui souhaite rester à déjeuner, le repas complet 12 € ttc
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TARIF
TTC 2008 : 32€
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Sur réservation de votre part, les stages sont répartis tout au long de l 'année, l'après midi.
14h 30 - 17 h30
Vous connaissez les rudiments de la dégustations et souhaitez améliorer vos connaissances en Val de Loire.
Par région et par thème le val de Loire défilera tout au long de l 'année, de l'Auvergne aux Fiefs Vendéens.
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TARIF
TTC 2008 : 32€
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Les mercredis après
- midi ( 15h - 17h 30) à partir de la belle saison, le potager
du domaine coeur de loire partage ses richesses.
1° Etape : Avec vos enfants, à la reconnaissance des
fruits, plantes aromatiques et légumes, vous rapporterez 3 éléments
à remettre dans le grand panier.
2° Etape : Sous le préau, on déballe, touche,
sent, goûte, l 'ensemble de la cueillette.
3° Etape : La grande brioche encore chaude nous appelle.....
Miam Miam............
Mais de ces cinq confitures, laquelle est la prune.......?
J'ai soif maman ......Tiens ces cinq
gobelets sont de couleurs différentes....?
Hum c'est bon ....... Dans les cinq
petits pots il y a du yaourt au goût bizarre .....?
Et pour finir, je
coloris dans les bonnes silouettes les fruits de la corbeille,
dessin que je ramène à la maison pour faire voir à
ma grande soeur.
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TARIF
TTC 2008 : 6€ par participant ( parents / enfants)
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LES
DATESLA
RESERVATIONL'ACTUALITELa roche du mois